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Titrer:Les Crèmes de Christophe . Leçons de pâtisserie n° 4
Pages:96
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TÉLÉCHARGER PDF/EPUB Livres | Pages: 96 | Release: 2006-05-18 | Author: Christophe Felder

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Detail Les Crèmes de Christophe . Leçons de pâtisserie n° 4

Les crèmes de Christophe. Prenez des leçons de pâtisserie à domicile avec un grand chef ! Christophe Felder, pâtissier de renom, vous livre ses recettes et ses tours de main. Chaque leçon explique les gestes et la réalisation des recettes grâce à un reportage photographique. Ce cours de pâtisserie à domicile est pratique et didactique. Pâtissiers en herbe, à vos fourneaux ! Pour cette leçon n° 4, vous allez découvrir les secrets des crèmes (caramel, brûlée, pâtissière, chantilly, tiramisu, cheesecake, quatre chocolats...). Vous pourrez en toute occasion préparer des desserts dignes d'un grand chef ! 96 pages.

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